Loading...
0

Découvrez notre gamme

Chocolat blond aux amandes et sarrasin grillé

Le chocolat blond offre un onctueux mélange de notes biscuitées et de lait caramélisé, complété par des inclusions de sarrasin et d'amandes grillées.
7,20 

El Guabo dark milk 53% infusé au carvi

Chocolat dark milk El Guabo infusé aux graines de carvi, inclusions de noix et pétales de bleuet.
7,20 

SJM San Pedro 74% au sarrasin grillé

Le sarrasin grillé apporte à ce chocolat noir cacaoté et boisé une texture légère et croustillante aux saveurs de noisettes torréfiées.
6,50 

Les deux frères Bomma Flora séparés par l’Atlantique, réunis par le chocolat !

The Bomma Flora brothers

Dans une démarche slow food, les deux frères Bomma Flora proposent une gamme de tablettes et de pralines artisanales, naturelles et florales à base de chocolat « bean to bar ».

Elles allient de façon gourmande un chocolat produit à partir de fèves de cacao d’exception importées d’Amérique centrale à une sélection de plantes communes et parfois méconnues de nos contrées.

Notre histoire et nos valeurs
Nature d'ici, chocolat d'ailleurs
Neutralité carbone et circularité
Fabrication bio et artisanale
100% de traçabilité des fèves de cacao

La diversité des saveurs et des arômes du cacao est aussi riche que celle du vin : notes de fruits rouges, d’agrumes, de miel, une touche boisée et légèrement astringente, etc.

Cette richesse provient des variétés et des terroirs variés du Nicaragua mais aussi de la conduite de la plantation et de la maîtrise du processus de fermentation des fèves.

Notre gamme
shape

Newsletter

le fil du chocolat