V’vaya 70% à la reine des prés

Les tablettes infusées ont la particularité de voir leur cacao infusée avec des herbes ou des graines aromatiques. Cette tablette V’vaya est infusée à la Reine des prés à la saveur très reconnaissable et agrémentée  de noisettes grillées, de canneberges et de fleurs de bleuets.

6,50 

Description

Les tablettes sont confectionnées à partir de fèves, de beurre de cacao, de sucre et, pour le chocolat au lait, de poudre de lait. Les tablettes infusées ont la particularité de voir leur cacao infusée avec des herbes ou des graines aromatiques. Cette tablette V’vaya est infusée à la Reine des prés à la saveur très reconnaissable et agrémentée  de noisettes grillées, de canneberges et de fleurs de bleuets. Le cacao V’vaya, produit au Nicaragua par de petits exploitants le long du Rio Las Bayas, présente un profil chocolaté intense avec tannins puissants et des notes fruitées de cerises, de myrtilles et d’orange. Des notes d’herbes et d’épices enrichissent le profil aromatique.

La reine des prés (Filipendula Ulmaria) est très aromatique et agrémente depuis fort longtemps vins, hydromels, bières et tisanes. Elle est aussi parée de vertus médicinales : elle soulage fièvre, douleurs articulaires et spasmes et pour cause, elle contient un précurseur de l’aspirine.

Le cacao biologique V’vaya est certifié dans le cadre du programme des petits producteurs, un label de commerce équitable qui place les producteurs au cœur de son organisation.

Valeurs nutritionnelles

Energie 536 kcal
Matières grasses 38 g
dont acides gras saturés 23 g
Glucides 41 g
dont sucres 35 g
Protéines 8 g
Fibres 10 g
Sel 0,05 g

Informations complémentaires

Poids 0,08 kg
Dimensions 10 × 9 × 2 cm
Allergènes

Contient des fruits à coques, Sans gluten, Traces de lactose

Conditionnement

Tablette 80g, À conserver au sec, au frais (18-20°C) et à l’abri de la lumière. Éviter le stockage au réfrigérateur.