Assortiment de pralines

Un ballotin constitué d’un assortiment de 6 pralines mêlant ganaches, pralinés, caramel invitant dans leurs recettes des plantes communes et connues telles la menthe poivrée, les framboises, les poires et d’autres plus secrètes telles les graines de berce commune (heracleum sphondylium) et d’angélique (angelica archangelica).

19,00 36,00 

Description

Un assortiment de 11 pralines mêlant ganaches, pralinés, caramel invitant dans leurs recettes des plantes communes et connues telles la menthe poivrée, l’estragon, les framboises, les baies d’argousier, les poires et d’autres plus secrètes telles les graines de berce commune (heracleum sphondylium) et d’angélique (angelica archangelica).

Les variétés sont les suivantes :

ANGÉLINE
Caramel aux graines de berce et d’angélique
ANTOINE
Praliné amande à la coriandre et gelée de griottes
BERNARD
Praliné de noix et gelée de poires à la badiane
DENISE
Praliné noisettes et caramel aux baies d’argousier
ESTELLE
Ganache à la menthe poivrée et amarante soufflée
ISIDORE
Ganache au chocolat noir
LÉON
Ganache à l’estragon
LYDIE
Ganache chocolat-caramel aux airelles
MARCEL
Praliné graines de courge et caramel aux poivrons
MARIETTE
Praliné amande et gelée de framboises
PALMYRE
Caramel beurre salé et praliné noisettes

Ingrédients : chocolat noir, sucre, crème fraîche, chocolat au lait , noisettes, beurre, glucose, amandes, griottes, poires, noix, poivrons, beurre de cacao, airelles, framboises, baies d’argousier, pectine, estragon, coriandre, menthe, fleur de sel, graines de berce, badiane

 

Valeurs nutritionnelles

Energie 468 kcal
Matières grasses 32 g
dont acides gras saturés 19 g
Glucides 40 g
dont sucres 38 g
Protéines 5 g
Fibres 5 g
Sel 0,08 g

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

Ballotin 250g, Ballotin 500g, À conserver au sec, au frais (15-18°C) et à l’abri de la lumière. Éviter le stockage au réfrigérateur.

Allergènes

Contient des fruits à coques, Contient du lactose, Sans gluten